Equipment

Auf dieser Seite wird sowohl unser gekauftes als auch unser selbstgebautes Equipment beschrieben. Im Bereich Downloads findet ihr einige Anleitungen um Equipment selber zu bauen.

Kocher I

Unser erster eigener Kocher: Ein gewöhnlicher Glühweinkocher mit Temperaturregelung.

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Kocher II

Unser zweiter Kocher: Ein Gas-Hockerkocher mit 100 l Edelstahltopf.

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Rührwerk I

Nach einigen Brautragen wurde das händische Rühren zu mühsam und wir haben uns speziell für den Kocher ein Rührwerk gebaut.

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Kühlung

Die Gegenstromkühlanlage ist eine enorme Erleichterung und gehört zu unserem hilfreichsten Equipment.

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Gärbottich

Für die Hauptgärung verwenden wir einen 30 l Brau- und Gäreimer.

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Flaschen

Bei den Flaschen handelt es sich um 0,33 l Flaschen mit Bügelverschluss. Sie wurden alle einzeln mit einem Rotationswerkzeug per Hand graviert.

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Flaschenmanometer

Um den Druck in den Flaschen bei der Flaschengärung zu kontrollieren haben wir eine Flasche mit einem Manometer versehen.

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